Alles over
IERSE WEIDEKOEIEN
WAT BEDOELEN WE ALS WE ZEGGEN DAT ONZE PRODUCTEN GEMAAKT WORDEN MET MELK VAN IERSE GRASGRAZENDE KOEIEN?
-
De melk die in producten van Kerrygold wordt gebruikt, is afkomstig van Ierse melkkoeien; koeien die op boerderijen in Ierland geregistreerd staan.
Ornua is de trotse eigenaar van Kerrygold™. Ornua is een Ierse zuivelcoöperatie die zuivelproducten verhandelt en verkoopt namens haar leden: Ierlands zuivelproducenten en in het verlengde daarvan Ierse melkveehouders. Ornua koopt voor zijn Kerrygold-producten melk van zijn leden, die op hun beurt al hun melk van veehouders uit hun omgeving kopen
-
Als het om zuivelproducten gaat, heeft Ierland een uniek voordeel, het gematigde klimaat, overvloedige neerslag en de traditie van familiale landbouw hebben geresulteerd in een grasvoedersysteem met typisch Ierse melkkoeien die het grootste deel van het ja ar op sappige weiden grazen.
Ornua is een gekwalificeerd deelnemer aan het Bord Bia’s Origin Green food and drink sustainability programme (Iers agentschap dat een duurzaamheidsproject opgesteld heeft voor levensmiddelen en dranken), dat gesteund wordt door het Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS)(Duurzaamheidsprogramma voor zuivelproducten).
De SDAS is Ierlands nationale zuivelstelsel dat richtsnoeren opstelt voor Ierse melkveebedrijven met betrekking tot gezondheid en welzijn, landbeheer,bioveiligheid, veilige landbouwmethoden en de productie van veilige melk.
-
Om de gezondhe id en het welzijn van de dieren in stand te houden, staan Ierse melkkoeien tijdens de wintermaanden en bij slechte weersomstandigheden gewoonlijk op stal.
In Ierland staan melkkoeien gewoonlijk van november tot februari op stal.
-
Tijdens de wintermaanden en bij slechte weersomstandigheden krijgt een gewone Ierse melkkoe nog s teeds voeding die voornamelijk gebaseerd is op gras. Ze eten kuilgras. Dit is een gegist, zeer vochtig voeder, dat bestaat uit gemaaid zomergras en dat als wintervoedsel wordt opgeslagen.
In Ierland staan melkkoeien gewoonlijk van november tot februari op stal.
-
Om ervoor te zorgen dat de gezondheid van de dieren optimaal is, bevat het op gras gebaseer de voer van een Ierse koe het hele jaar door ook een kleine hoeveelheid bijvoedering. Dit wordt gedaan om de koeien een gezonde en afgewogen mix van voedingsstoffen te geven die bestaat uit eiwitten, energie, vezels en microvoedingsstoffen.
Ornua is een gekwalificeerd deelnemer aan het Bord Bia’s Origin Green food and drink sustainability programme (Iers agentschap dat een duurzaamheidsproject opgesteld heeft voor levensmiddelenen dranken), dat gesteund wordt door het Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS (Duurzaamheidsprogrammavoor zuivelproducten).
De SDAS is Ierlands nationale zuivelstelsel dat richtsnoeren opstelt voor Ierse melkveebedrijven met betrekking tot gezondheid en welzijn, landbeheer, bioveiligheid, veilige landbouwmethoden en de productie van veilige melk.
Referentie: Zie voor meer informatie 3.5 ‘Animal Feeds’ of the Sustainable DairyAssurance Scheme Producer Standard