ÍR, ZÖLDTAKARMÁNYOS TÁPLÁLÁS

MIRE GONDOLUNK AZZAL, HOGY TERMÉKEINK ZÖLDTAKARMÁNNYAL TÁPLÁLT ÍR TEHENEK TEJÉBŐL KÉSZÜLNEK?

---

• A Kerrygold termékekben felhasznált tej ír tehenektől származik, azaz tehát az ír sziget gazdaságaiban nyilvántartásba vett tehenektől .

  Az Ornua a Kerrygold™ márka büszke tulajdonosa. Az Ornua ír tejipari szövetkezet tagjai, valamint írországi tejfeldolgozók és ír tejtermelők nevében forgalmaz és értékesít tejtermékeket. Az Ornua a Kerrygold termékekhez tagjaitól vásárol tejet, akik pedig minden esetben a környező gazdálkodóktól szerzik be azt.  

   

   

  

• Az Ornua a KerrygoldTM márka büszke tulajdonosa. Az Ornua ír tejipari szövetkezet tagjai, valamint írországi tejfeldolgozók és ír tejtermelők nevében forgalmaz és értékesít tejtermékeket. Az Ornua a Kerrygold termékekhez tagjaitól vásárol tejet, akik pedig minden esetben a környező gazdálkodóktól szerzik be azt.

  Az Ornua hivatalosan tagja az ír élelmiszer-hatóság (Bord Bia) eredeti bioélelmiszerek és -italok fenntarthatóságára irányuló programjának („Origin Green food and drink sustainability programme”), amelynek végrehajtását a fenntartható tejipari biztosítási rendszer („Sustainable Dairy Assurance Scheme”, SDAS) segíti. 

  Az SDAS Írország nemzeti tejipari rendszere, amely meghatározza az ír tejgazdálkodások által követendő gyakorlatot az állategészségügy és állatjóllét, a földhasználat, a biológiai biztonság, a biztonságos gazdálkodási gyakorlatok és a biztonságos tejtermelés terén.  

   

  

• Az állatok egészségének és jólétének biztosítása érdekében az ír tejelő teheneket a téli hónapokban és rossz időjárási körülmények esetén általában fedett helyen tartják.

  Írországban a tejelő teheneket általában novembertől februárig zárt helyen tartják.  

  

• Az ír tejelő tehenek a téli hónapokban és rossz időjárási körülmények esetén is általában döntően fűvel táplálkoznak. Szilázst, azaz erjesztett és a téli etetéshez felhalmozott, nyári fűből készülő, nagy nedvességtartalmú, aprított takarmányt fogyasztanak.

  Írországban a tejelő teheneket általában novembertől februárig zárt helyen tartják.

  Forrás: D. O’Brien, B. Moran, és L. Shalloo (2018), Nemzeti módszertan a legelő tejelő tehenek takarmányára vonatkozó számok meghatározásához („A national methodology to quantify the diet of grazing dairy cows”). Journal of Dairy Science, 101(9), 595-8604

  

• Az állatok optimális egészségének megőrzése érdekében az ír tehenek döntően fűből álló tápláléka általában egész évben igen kis mennyiségben tartalmaz kiegészítő takarmányt is. Ennek célja, hogy a tehenek egészséges és kiegyensúlyozott arányban kapjanak tápanyagokat, valamint fehérjéhez, energiához, rostanyagokhoz és mikrotápanyagokhoz jussanak.

  Az Ornua hivatalosan tagja az ír élelmiszer-hatóság (Bord Bia) eredeti bioélelmiszerek és -italok fenntarthatóságára irányuló programjának („Origin Green food and drink sustainability programme”), amelynek végrehajtását a fenntartható tejipari biztosítási rendszer (Sustainable Dairy Assurance Scheme, SDAS) segíti.

  Az SDAS Írország nemzeti tejipari rendszere, amely meghatározza az ír tejgazdálkodások által követendő gyakorlatot az állategészségügy és állatjóllét, a földhasználat, a biológiai biztonság, a biztonságos gazdálkodási gyakorlatok és a biztonságos tejtermelés terén.

  Forrás: További információért lásd: 3.5 „Állati takarmány”, A fenntartható tejipari biztosítási rendszer termelői szabványa.