IRSK GRÆSFODRET

HVAD MENER VI, NÅR VI SIGER, AT VORES PRODUKTER ER FREMSTILLET MED MÆLK FRA GRÆSFODREDE IRSKE KØER?

---

• Mælken i Kerrygold - produkterne stammer fra irske malkekøer, dvs. køer, der er registreret på landbrug på øen Irland.

  Ornua er den stolte ejer af Kerrygold™. Ornua er et irsk mejerikooperativ, som markedsfører og sælger mejeriprodukter på vegne af deres medlemmer, som er de irske mejerier og derigennem de irske mælkeproducenter. Ornua køber mælk til deres Kerrygold-produkter hos medlemmerne, som igen køber alderes mælk hos landmænd i deres område

  

• Når det gælder mejeriprodukter, har Irland en unik fordel med sit tempererede klima, rigelige regnmængder og traditioner for familielandbrug, hvilket har resulteret i et system, hvor der anvendes græsfodring, og hvor typiske irske malkekøer græsser udendør s på næringsrigt græs størstedelen af året.

  Ornua er godkendt medlem af Bord Bias bæredygtighedsprogram for føde-og drikkevarer, Origin Green, som understøttes af Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS).

  SDAS er Irlands nationale program for mejeriprodukter, som fastsætter praksis for irske mælkeproducenter inden for områderne dyrevelfærd, jordforvaltning, biosikkerhed,sikker landbrugsdrift samt produktion af sikker mælk.

   

  

• Af hensyn til dyrenes sundhed og velfærd holdes irske malkekøer typisk indendørs i vintermånederne og i dårligt vejr.

  I Irland holdes malkekøerne typisk indendørs fra november til februar

  

• I de irske vintermåneder og i dårligt vejr får en typisk irsk malkeko fortsat primært græsbaseret foder. De får ensilage, der er fermenteret græsfoder med et højt fugtindhold fremstillet af sommergræs og opbevaret til brug for vinterfodring.

  I Irland holdes malkekøerne typisk indendørs fra november til februar.

  Reference: O’Brien, D., Moran,B. and Shalloo, L. (2018). A national methodology to quantify the diet of grazing dairy cows. Journal of Dairy Science,101(9), 595-8604

  

• For at sikre optimal sundhed hos dyrene omfatter en typisk irsk malkekos græsbaserede diæt gennem hele året også en meget lille mængde supplerende foder. Den bruges til at give køerne en sund og afbalanceret blanding af næringsstoffer, der tilfører protein, energi, fibre og mikronæringsstoffer

  Ornua er godkendt medlem af Bord Biasbæredygtighedsprogram for føde-og drikkevarer, Origin Green, som understøttes af Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS). 

  SDAS er Irlands nationale program for mejeriprodukter, som fastsætter praksis for irske mælkeproducenter inden for områderne dyrevelfærd, jordforvaltning, biosikkerhed, sikker landbrugsdrift samt produktion af sikker mælk.

  Reference: Der findes yderligere oplysninger i 3.5 ‘Animal Feeds’ iproducentstandarden Sustainable Dairy Assurance Scheme Producer Standard.